안녕하세요?
호야로그입니다.
오늘은 핸드드립 커피 중에
컴프레소를 이용해서 라떼를 만들었습니다.
스타벅스 MD 중에 크림 컴프레소는
코어 제품으로 상시 구매가 가능합니다.
스타벅스 컴프레소는
자체 제작 상품이 아니라
'카플리노'라는 회사의 컴프레소를
스타벅스화 한 제품입니다.
즉, 사용방법은 동일한 제품입니다.
패키징 외부에는 For Great Coffee,
Handheld Espresso Maker
라는 문구가 프린팅 되어 있습니다.
측면에는 사용방법이 간단하게
그림과 함께 안내되어 있습니다.
크림 컴프레소의 가격은
68,000원입니다.
많은 핸드드립 제품들이 있지만
이것도 구매하게 되었습니다.
모든 제품마다 설명서가 동봉되어있지만
사실 대부분 꼼꼼하게 읽진 않습니다.
하지만, 한 번씩 필요할 때가 있으니
이렇게 기록으로 남겨놓으면
나중에 참고가 됩니다.
구성품, 사용법, 주의사항
그리고 세척 및 보관 방법까지
시간이 날 때 읽어보세요.
크림 컴프레소는
스타벅스의 아이덴티티와
가장 어울리는 색상입니다.
기존에 시즌 상품으로
몇 가지 제품들이 출시되었습니다.
개인적으로 저는 이 제품이
가장 마음에 듭니다.
(그라인더 색상이랑 어울려요)
구성품은 아래의 사진과 같이
위에서부터 시계 방향으로
피스톤, 챔버, 탬핑 스쿱,
컵, 필터바스켓 입니다.
추가로 고무링이 하나 더 들어 있습니다.
사용방법
사용방법은 생각보다 간단합니다.
- 원두 준비하기
- 필터바스켓에 원두 넣기
- 탬핑스쿱으로 원두 눌러주기
- 샤워스크린과 필터바스켓 결합하기
- 뜨거운 물 30ml 또는 60ml 넣기
- 피스톤 결합하기
- 핸들을 양손으로 잡고 눌러서 추출하기
준비한 원두 15~16g을 준비합니다.
바로 필터바스켓에 담아도 되고
아래 사진처럼 탬핑 스쿱에 담아서
계량을 해도 됩니다.
편하신 방법으로 하면 됩니다.
스쿱에 먼저 원두를 담았다면
필터바스켓을 결합해줍니다.
그럼 원두를 흘리지 않고
옮겨 담을 수 있습니다.
필터바스켓에 원두를 넣고
평평하게 태핑을 해줍니다.
태핑스쿱으로 태핑을 하면
원두에 사이렌이 나타납니다.
이런 게 소소한 재미요소 일 수 있습니다.
샤워스크린은 챔버 하단에 결합해줍니다.
그러고 나서 뜨거운 물 60ml를 넣습니다.
물을 넣고 10초 정도 뜸을 들입니다.
원두가 좀 미세했는지
물을 넣고 나니 원두가루가
위로 좀 올라와서 물이
탁해진 것을 볼 수 있습니다.
피스톤을 챔버에 결합하고
핸들을 양손으로 잡고 내려 줍니다.
이때, 뜨거운 스팀이 배출될 수 있으니
화상에 주의하면서 추출해주세요.
에스프레소를 추출했습니다.
컴프레소로 커피를 만들 때
크레마를 기대하는 것은 욕심입니다.
하지만 충분한 매력이 있습니다.
(사용하기 편하고 청소하기 편하다)
추출한 에스프레소를
미리 준비해둔 우유에 넣어주면
간단하게 라떼를 만들 수 있습니다.
스타벅스 크림 컴프레소로
맛있는 라떼 한잔 만들어보세요.
감사합니다.
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